2023-07-25 02:59:45作者:光伏下载站
2022蚂蚁庄园6月10日支付宝蚂蚁庄园每日一题庄园小课堂今日问题:有说法称“烂姜不烂味”,坏了的姜还可以继续吃吗?关于这方面的知识内容很多人都不是太了解,下面就为大家公布蚂蚁庄园小课堂今日问题正确答案。
蚂蚁庄园小课堂提问:有说法称“烂姜不烂味”,坏了的姜还可以继续吃吗?
A、不能,风险很大
B、没啥毛病
答案:不能,风险很大
蚂蚁庄园今日答案解析:
生姜是我们生活中经常会用到的调味食材,本身也有药用的价值,不管是做海鲜去腥,还是风寒感冒煮的姜汤去寒,都是很实用的。有时候生姜买太多了,部分生姜腐烂了,听别人说“烂姜不烂味”,坏了的生姜一样可以吃,这是真的吗?
其实,腐烂的生姜会产生黄樟素,这是一种有毒物质,对肝脏和肠道有害,吃多了可能还会致癌,所以烂姜最好不要再吃了。
另外,生姜是热性的,热性体质的人不适合大量食用生姜,晚上也尽量不吃或少吃。发芽了的生姜是可以吃的,挑选生姜时,要选新鲜完整、无霉变和无腐烂的鲜生姜,放在干燥通风的地方保存。
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